Ile kalorii mają borówki — wartości odżywcze borówki amerykańskiej
Borówki: 57 kcal w 100 g, ok. 86 kcal — szklanka borówek (150 g). Kalkulator kalorii porcji + białko, tłuszcz, węglowodany.
-
1Wprowadź dane
Wpisz treść, wklej tekst lub załaduj plik z dysku. -
2Kliknij przycisk
Narzędzie natychmiast przetworzy Twoje dane w przeglądarce. -
3Pobierz wynik
Skopiuj gotowy tekst lub zapisz plik na urządzeniu.
return "Wynik gotowy w 0.1s";
}
| Porcja | Kalorie |
|---|---|
| 100 g | 57 kcal |
| szklanka borówek (150 g) | 86 kcal |
| garść (40 g) | 23 kcal |
| opakowanie (250 g) | 143 kcal |
| Wartości w 100 g | |
|---|---|
| Kalorie | 57 kcal |
| Białko | 0,7 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Węglowodany | 14,5 g |
| Błonnik | 2,4 g |
Średnie wartości wg tabel IŻŻ/USDA dla części jadalnych. Konkretny egzemplarz może się nieco różnić.
Oceń to narzędzie:
Powiązane narzędzia
Inne narzędzia, które mogą Ci się przydaćBorówki – pyszny owoc leśny i ogrodowy o potężnym potencjale antyoksydacyjnym
Borówka amerykańska (wysoka) to jeden z najchętniej kupowanych owoców jagodowych w sezonie letnim. Ze względu na swój łagodny, słodki smak i brak twardych pestek jest uwielbiana przez dzieci i dorosłych. W ujęciu dietetycznym borówki to produkt wysoce niskokaloryczny – w 100 gramach świeżych owoców znajduje się tylko 57 kilokalorii (kcal). Charakteryzują się bardzo wysokim współczynnikiem gęstości odżywczej i niskim ładunkiem glikemicznym. Borówki należą do grupy tzw. żywności funkcjonalnej ("superfoods") ze względu na niesamowite stężenie polifenoli i innych substancji prozdrowotnych.
Nasz kalkulator kalorii borówek ułatwia precyzyjne odmierzanie porcji owoców w kuchni, pozwalając na szybkie przeliczanie gramów na szklanki, miseczki lub garście wraz z wyliczeniem makroskładników.
Prozdrowotne właściwości borówek – antocyjany dla oczu i pamięci
Główną zaletą borówek jest obecność antocyjanów – organicznych związków barwnikowych z grupy flawonoidów, które nadają owocom charakterystyczny, ciemnoniebieski kolor. Są to jedne z najsilniejszych naturalnych przeciwutleniaczy:
- Wsparcie dla mózgu i pamięci: Badania wykazują, że regularne spożywanie borówek opóźnia procesy starzenia się mózgu, poprawia pamięć krótkotrwałą i zdolności poznawcze (szczególnie u osób starszych).
- Ochrona wzroku: Antocyjany poprawiają mikrokrążenie w gałce ocznej, przyspieszają regenerację barwnika wzrokowego (rodopsyny) i zmniejszają zmęczenie oczu wywołane pracą przed komputerem.
- Bogactwo witaminy K i manganu: Witamina K jest kluczowa dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości, a mangan wspiera metabolizm aminokwasów i węglowodanów.
Tabela wartości odżywczych i makroskładników w 100g świeżych borówek
Poniższa tabela przedstawia szczegółowe zestawienie składników odżywczych w 100 gramach świeżych borówek amerykańskich:
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g produktu | Rola w organizmie człowieka | Procentowe pokrycie zapotrzebowania (RDA) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 57 kcal | Bardzo niska kaloryczność, idealna przekąska. | 2.8% (dla diety 2000 kcal) |
| Woda | 84.0 g | Nawadnianie komórek. | - |
| Węglowodany | 14.5 g | Głównie fruktoza i glukoza. | 4.8% |
| Błonnik pokarmowy | 2.4 g | Wspomaga trawienie i sytość. | 9.6% |
| Białko | 0.7 g | Śladowe ilości białka roślinnego. | 1.4% |
| Tłuszcze | 0.3 g | Produkt praktycznie beztłuszczowy. | 0.4% |
| Witamina K | 19.3 mcg | Prawidłowe krzepnięcie krwi, mineralizacja kości. | 25.7% (bardzo bogate źródło) |
| Witamina C | 9.7 mg | Wsparcie odporności i syntezy kolagenu. | 12.1% |
Często zadawane pytania (FAQ)
Ile kalorii ma jedna szklanka borówek?
Standardowa szklanka borówek amerykańskich waży około 130 gramów. Taka porcja owoców dostarcza w przybliżeniu 74-78 kilokalorii (kcal).
Jaki indeks glikemiczny (IG) mają borówki?
Indeks glikemiczny borówek amerykańskich wynosi 53 (niski). Borówki nie powodują gwałtownych wahań glukozy we krwi, dzięki czemu mogą je bezpiecznie spożywać osoby zmagające się z insulinoopornością i cukrzycą.
Jaka jest różnica między borówką amerykańską a leśną jagodą?
Borówka amerykańska jest większa, ma jasny miąższ (nie brudzi ust) i słodszy smak. Dzika jagoda leśna (borówka czarna) jest mniejsza, ma ciemnofioletowy miąższ, który mocno barwi usta i dłonie, oraz zawiera znacznie wyższe stężenie przeciwutleniaczy.
Czy borówki przed schowaniem do lodówki należy umyć?
Nie, borówek nie należy myć przed włożeniem do lodówki. Wilgoć przyspiesza rozwój pleśni i skraca świeżość owoców. Ponadto mycie usuwa naturalny, białawy nalot woskowy na skórce, który chroni owoc przed zepsuciem. Borówki myjemy bezpośrednio przed zjedzeniem.
Czy mrożenie niszczy wartości odżywcze borówek?
Mrożenie jest jednym z najlepszych sposobów konserwacji borówek. Powoduje jedynie minimalne straty witaminy C (ok. 10-15%), natomiast antocyjany i inne cenne polifenole pozostają niemal w całości zachowane. Mrożone borówki to świetny dodatek do zimowych owsianek czy koktajli.