Ile kalorii mają truskawki — wartości odżywcze i kwas elagowy
Truskawki: 32 kcal w 100 g, ok. 48 kcal — szklanka truskawek (150 g). Kalkulator kalorii porcji + białko, tłuszcz, węglowodany.
-
1Wprowadź dane
Wpisz treść, wklej tekst lub załaduj plik z dysku. -
2Kliknij przycisk
Narzędzie natychmiast przetworzy Twoje dane w przeglądarce. -
3Pobierz wynik
Skopiuj gotowy tekst lub zapisz plik na urządzeniu.
return "Wynik gotowy w 0.1s";
}
| Porcja | Kalorie |
|---|---|
| 100 g | 32 kcal |
| szklanka truskawek (150 g) | 48 kcal |
| garść (80 g) | 26 kcal |
| 1 truskawka (12 g) | 4 kcal |
| kilogram | 320 kcal |
| Wartości w 100 g | |
|---|---|
| Kalorie | 32 kcal |
| Białko | 0,7 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Węglowodany | 7,7 g |
| Błonnik | 2 g |
Średnie wartości wg tabel IŻŻ/USDA dla części jadalnych. Konkretny egzemplarz może się nieco różnić.
Oceń to narzędzie:
Powiązane narzędzia
Inne narzędzia, które mogą Ci się przydaćTruskawki – ulubiony owoc sezonowy o minimalnej kaloryczności
Truskawka to owoc powstały ze skrzyżowania dwóch odmian poziomek pochodzących z Ameryki Północnej i Południowej. W Polsce truskawki to bezsprzeczny król sezonu letniego. Pod kątem dietetycznym truskawki są absolutnym hitem – w 100 gramach jadalnej części owocu znajduje się zaledwie 32 kilokalorii (kcal). Wynika to z faktu, że truskawki w ponad 90% składają się z czystej wody. Mają niezwykle niską gęstość energetyczną, co oznacza, że możemy zjeść ich potężną porcję (np. pół kilograma to zaledwie 160 kcal), skutecznie zapełniając żołądek przy znikomym wpływie na dobowy bilans kaloryczny. Sprawia to, że truskawki są idealną bazą do deserów i koktajli na diecie redukcyjnej.
Nasz precyzyjny kalkulator kalorii truskawek na żywo pozwala na szybkie przeliczanie gramów na szklanki lub łubianki (kobiałki) wraz z wyliczeniem wartości odżywczych i makroskładników.
Profil odżywczy truskawki – więcej witaminy C niż w cytrynie
Mimo niskiej kaloryczności, truskawki to prawdziwa bomba witaminowa:
- Witamina C: 100g świeżych truskawek dostarcza aż 58.8 mg witaminy C, co oznacza, że pod tym względem truskawki wyprzedzają cytryny i pomarańcze. Wystarczy jedna szklanka owoców, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
- Kwas elagowy: To organiczny związek z grupy polifenoli obecny obficie w truskawkach. Wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe oraz wspomaga neutralizację toksyn w wątrobie.
- Potas i magnez: Minerały te regulują pracę serca, wspierają układ nerwowy oraz pomagają w zapobieganiu skurczom mięśni.
- Niski indeks glikemiczny: Błonnik pokarmowy i woda sprawiają, że cukry wchłaniają się powoli.
Tabela wartości odżywczych i makroskładników w 100g świeżych truskawek
Poniższa tabela przedstawia szczegółowy profil odżywczy świeżego, dojrzałego miąższu truskawki w przeliczeniu na 100 gramów:
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g produktu | Rola w organizmie człowieka | Zalecane Dzienne Spożycie (RDA) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 32 kcal | Ekstremalnie niska kaloryczność, idealny produkt objętościowy. | 1.6% (przy diecie 2000 kcal) |
| Woda | 90.95 g | Świetne właściwości nawadniające i oczyszczające. | - |
| Węglowodany | 7.68 g | Głównie fruktoza i glukoza (niska koncentracja). | 2.6% |
| Błonnik pokarmowy | 2.0 g | Wspomaga perystaltykę jelit i daje sytość. | 8.0% |
| Białko | 0.67 g | Śladowe ilości białka roślinnego. | 1.3% |
| Tłuszcze | 0.3 g | Produkt praktycznie pozbawiony tłuszczu. | 0.4% |
| Witamina C | 58.8 mg | Antyoksydant, odporność, synteza kolagenu. | 73.5% (bardzo wysokie stężenie!) |
| Potas | 153 mg | Wsparcie pracy serca i regulacji płynów. | 4.4% |
Często zadawane pytania (FAQ)
Ile kalorii ma jedna szklanka truskawek?
Standardowa szklanka truskawek (po usunięciu szypułek waży około 150 gramów) dostarcza zaledwie 48-50 kilokalorii (kcal).
Jaki indeks glikemiczny (IG) mają truskawki?
Indeks glikemiczny truskawek jest niski i wynosi 40. Posiadają one również bardzo niski ładunek glikemiczny, dzięki czemu mogą je bezpiecznie spożywać osoby z insulinoopornością oraz cukrzycą.
Czy szypułki truskawek są jadalne?
Tak, zielone szypułki truskawek są całkowicie jadalne i bardzo zdrowe. Zawierają duże ilości chlorofilu (który wspomaga oczyszczanie krwi), witaminę C oraz przeciwutleniacze. Można je zjadać w całości lub dodawać do zielonych koktajli po zblendowaniu.
Dlaczego truskawki bywają silnym alergenem?
Truskawki stymulują wydzielanie histaminy w organizmie, co u niektórych osób (szczególnie dzieci) wywołuje reakcje alergiczne typu pokrzywka, świąd czy bóle brzucha. Alergię mogą nasilać również pozostałości oprysków chemicznych, dlatego owoce należy bardzo dokładnie umyć przed zjedzeniem.
Jak zachować świeżość truskawek na dłużej?
Truskawki należy przechowywać w lodówce w płaskim naczyniu, tak aby nie leżały na sobie grubą warstwą. Bezwzględnie nie należy ich myć ani usuwać szypułek przed włożeniem do lodówki – wilgoć przyspiesza rozwój pleśni. Owoce myjemy i obieramy z szypułek bezpośrednio przed spożyciem.