Ile kalorii ma kajzerka — wartości odżywcze bułki pszennej
Kajzerka: 296 kcal w 100 g, ok. 148 kcal — kajzerka (50 g). Kalkulator kalorii porcji + białko, tłuszcz, węglowodany.
-
1Wprowadź dane
Wpisz treść, wklej tekst lub załaduj plik z dysku. -
2Kliknij przycisk
Narzędzie natychmiast przetworzy Twoje dane w przeglądarce. -
3Pobierz wynik
Skopiuj gotowy tekst lub zapisz plik na urządzeniu.
return "Wynik gotowy w 0.1s";
}
| Porcja | Kalorie |
|---|---|
| 100 g | 296 kcal |
| kajzerka (50 g) | 148 kcal |
| połówka kajzerki (25 g) | 74 kcal |
| Wartości w 100 g | |
|---|---|
| Kalorie | 296 kcal |
| Białko | 9 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| Węglowodany | 59 g |
| Błonnik | 2 g |
Średnie wartości wg tabel IŻŻ/USDA dla części jadalnych. Konkretny egzemplarz może się nieco różnić.
Oceń to narzędzie:
Powiązane narzędzia
Inne narzędzia, które mogą Ci się przydaćKajzerka – tradycyjna bułka o średniej gęstości kalorycznej
Kajzerka to jedna z najpopularniejszych bułek pszennych w Polsce, charakteryzująca się okrągłym kształtem i pięcioma promienistymi nacięciami na wierzchu. Nazwa i kształt bułki wywodzą się z Austrii (od cesarza – niem. Kaiser). Pod kątem wartości energetycznych, kajzerka jest produktem o średnio-wysokiej gęstości kalorycznej. W 100 gramach pieczywa pszennego znajduje się około 280-300 kilokalorii (kcal). Ponieważ standardowa kajzerka waży zazwyczaj 50-60 gramów, pojedyncza sztuka dostarcza około 140-180 kcal. Z dietetycznego punktu widzenia kajzerka wypiekana z oczyszczonej mąki pszennej dostarcza głównie węglowodanów złożonych, ale cechuje się niską zawartością błonnika i składników odżywczych w porównaniu do pieczywa pełnoziarnistego.
Nasz intuicyjny kalkulator kalorii kajzerek pozwala szybko przeliczyć kaloryczność bułek z różnymi dodatkami (masło, ser, wędlina, dżem), co pomaga w precyzyjnym bilansowaniu codziennej diety i kontrolowaniu spożycia kalorii.
Profil makroskładników w kajzerce – węglowodany, białko i zawartość sodu
Kajzerka to klasyczne pieczywo drożdżowe. W jej profilu odżywczym wyróżniamy:
- Węglowodany złożone (skrobia): Stanowią główne źródło energii. Powodują one umiarkowany, ale zauważalny wzrost poziomu glukozy we krwi.
- Białko roślinne (gluten): Wytwarzane z pszenicy ma stosunkowo wysoką zawartość białka (ok. 8-9g w 100g), jednak nie jest ono pełnowartościowe i u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu wywołuje silną reakcję autoimmunologiczną.
- Niska zawartość błonnika pokarmowego: Oczyszczona mąka pszenna (typu 500 lub 750) pozbawiona jest łuski ziarna, co sprawia, że biała kajzerka ma zaledwie 2-3g błonnika na 100g, co skutkuje krótszym uczuciem sytości po jej zjedzeniu.
- Sód (sól kuchenna): Pieczywo to jedno z głównych, ukrytych źródeł soli w diecie. Jedna bułka może pokryć do 10-15% zalecanego dziennego limitu na sód.
Tabela wartości odżywczych i makroskładników w średniej kajzerce
Poniższa tabela przedstawia profil odżywczy klasycznej pszennej kajzerki (waga ok. 50g):
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g produktu | Zawartość w średniej kajzerce (50g) | Pokrycie dziennego zapotrzebowania (GDA) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 296 kcal | 148 kcal | 7.4% (dla diety 2000 kcal) |
| Węglowodany | 58.0 g | 29.0 g | 9.7% |
| W tym cukry proste | 2.2 g | 1.1 g | 1.2% |
| Białko | 8.6 g | 4.3 g | 8.6% |
| Tłuszcze | 1.5 g | 0.75 g | 1.1% |
| Błonnik pokarmowy | 2.4 g | 1.2 g | 4.8% |
| Sód (sól) | 610 mg (1.5g soli) | 305 mg (0.75g soli) | 12.7% (duży udział soli) |
Często zadawane pytania (FAQ)
Ile kalorii ma jedna standardowa kajzerka pszenna?
Klasyczna biała kajzerka o wadze 50 gramów dostarcza w przybliżeniu 145-155 kilokalorii (kcal). Jeśli bułka jest nieco większa (np. 60g), jej kaloryczność wynosi około 175-185 kcal.
Czy kajzerka z ziarnami (posypką) jest mniej kaloryczna?
Nie. Posypanie kajzerki ziarnami (sezamem, makiem, siemieniem lnianym lub słonecznikiem) zwiększa jej kaloryczność z uwagi na wysoką zawartość tłuszczów w nasionach. Taka bułka o wadze 60g może mieć około 190-210 kcal. Jest jednak zdrowsza, ponieważ dostarcza kwasów nienasyconych i więcej błonnika.
Jaki jest indeks glikemiczny (IG) kajzerki?
Indeks glikemiczny kajzerki pszennej jest wysoki i wynosi około 75. Powoduje ona szybki wyrzut glukozy do krwiobiegu, dlatego nie jest zalecana dla osób z cukrzycą oraz insulinoopornością. Lepszym wyborem są kajzerki graham (IG ok. 50).
Czy na diecie redukcyjnej można jeść kajzerki?
Tak, pod warunkiem zachowania ujemnego bilansu kalorycznego w skali dnia. Warto jednak pamiętać, że białe pieczywo pszenne ma niski indeks sytości – po zjedzeniu kajzerki szybko poczujesz głód. Dla lepszego efektu sytości warto wybierać bułki pełnoziarniste (grahamki).
Ile kromek chleba odpowiada jednej kajzerce?
Pod kątem wagi i kaloryczności, jedna średnia kajzerka (50g – ok. 150 kcal) odpowiada około dwóm kromkom klasycznego pszennego chleba baltonowskiego (każda kromka o wadze ok. 25-30g dostarcza ok. 75 kcal).