Ile kalorii ma kebab — kcal w tortilli, bułce i na talerzu
Kebab: 215 kcal w 100 g, ok. 538 kcal — kebab mały (250 g). Kalkulator kalorii porcji + białko, tłuszcz, węglowodany.
-
1Wprowadź dane
Wpisz treść, wklej tekst lub załaduj plik z dysku. -
2Kliknij przycisk
Narzędzie natychmiast przetworzy Twoje dane w przeglądarce. -
3Pobierz wynik
Skopiuj gotowy tekst lub zapisz plik na urządzeniu.
return "Wynik gotowy w 0.1s";
}
| Porcja | Kalorie |
|---|---|
| 100 g | 215 kcal |
| kebab mały (250 g) | 538 kcal |
| kebab duży (400 g) | 860 kcal |
| Wartości w 100 g | |
|---|---|
| Kalorie | 215 kcal |
| Białko | 12 g |
| Tłuszcz | 9,5 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik | 2 g |
Średnie wartości wg tabel IŻŻ/USDA dla części jadalnych. Konkretny egzemplarz może się nieco różnić.
Oceń to narzędzie:
Powiązane narzędzia
Inne narzędzia, które mogą Ci się przydaćKebab – najpopularniejszy fast-food w Polsce pod kątem kaloryczności i dietetyki
Kebab (döner kebab) to bez wątpienia najchętniej wybierana przekąska fast-food w naszym kraju, która dawno wyprzedziła zapiekanki, hamburgery czy hot-dogi. Tradycyjna potrawa pochodząca z kuchni tureckiej składa się ze skrawków pieczonego na pionowym rożnie mięsa, świeżych warzyw (kapusty, pomidora, ogórka, cebuli) oraz sosów, podawana najczęściej w pszennej bułce lub owinięta w ciasto typu tortilla (dürüm). Ze względu na duże porcje, kebab jest daniem wysoce kalorycznym. Przeciętny duży kebab waży od 400 do 500 gramów i dostarcza od 800 do nawet 1100 kilokalorii (kcal). To niemal połowa dziennego zapotrzebowania energetycznego dorosłego człowieka.
Nasz zaawansowany kalkulator kalorii kebaba ułatwia precyzyjne oszacowanie kaloryczności i rozkładu makroskładników w zależności od rodzaju mięsa (kurczak, wołowina, baranina), rodzaju podania (bułka, tortilla, talerz z frytkami) oraz sosów.
Struktura kalorii w kebabie – mięso, pieczywo i pułapka tłustych sosów
Na ostateczną wartość energetyczną kebaba składa się kilka podstawowych elementów:
- Mięso (ok. 300-500 kcal): Najmniej kaloryczny jest kurczak (chudszy, dostarcza dużo białka). Najbardziej kaloryczna jest mielona wołowina lub baranina (często będąca mieszanką mięsa z dużą ilością tłuszczu i bułki tartej), która chłonie sporo tłuszczu podczas pieczenia.
- Pieczywo (ok. 200-250 kcal): Zarówno cienka tortilla, jak i gruba drożdżowa bułka dostarczają podobną ilość kalorii pochodzących z rafinowanej mąki pszennej (węglowodany proste).
- Sosy (od 20 do 180 kcal): To największa pułapka dietetyczna. Sosy na bazie majonezu (czosnkowy, ostry, mieszany) to bomby kaloryczne – dwie łyżki takiego sosu mogą dodać aż 180 kcal. Z kolei sos łagodny na bazie jogurtu lub ketchup mają znacznie niższą kaloryczność.
Tabela: Porównanie kaloryczności kebaba w zależności od formy podania
Poniższa tabela przedstawia orientacyjny profil odżywczy kebaba (waga porcji ok. 450g) w trzech popularnych wersjach:
| Wersja podania kebaba | Kaloryczność (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) | Zawartość soli (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Kebab w tortilli (z kurczakiem, sos łagodny) | 780 kcal | 38.0 g | 28.0 g | 55.0 g | ok. 3.8 g |
| Kebab w bułce (z wołowiną, sos czosnkowy) | 960 kcal | 42.0 g | 44.0 g | 68.0 g | ok. 4.5 g |
| Kebab box (talerz z frytkami i sosem) | 1200 kcal | 46.0 g | 62.0 g | 95.0 g | ok. 5.2 g (przekracza dobowy limit) |
Często zadawane pytania (FAQ)
Ile kalorii ma przeciętny kebab w tortilli (rollo)?
Standardowy kebab w tortilli z kurczakiem i mieszanymi sosami (waga ok. 450g) dostarcza około 800-850 kilokalorii (kcal). Jeśli wybierzesz mięso wołowe z tłustym sosem majonezowym, kaloryczność rośnie do około 950-1000 kcal.
Co ma najmniej kalorii w budce z kebabem?
Najmniej kaloryczną i najzdrowszą opcją jest kebab na talerzu (bez frytek, bez bułki) z podwójną porcją świeżej sałatki, mięsem z kurczaka i sosem na bazie jogurtu naturalnego lub bez sosu. Taki posiłek dostarcza ok. 450-500 kcal i jest bogaty w białko oraz błonnik.
Czy kebab z kurczaka jest zdrowszy od wołowego/baraniego?
Tak, w większości polskich punktów gastronomicznych mięso wołowe i baranie to tzw. kule mocy – mocno przetworzone, mielone mięso o wysokiej zawartości tłuszczu zwierzęcego i soli. Mięso z kurczaka jest zazwyczaj pieczone w postaci płatów, ma mniej tłuszczów nasyconych i dostarcza więcej czystego białka.
Ile soli znajduje się w jednym kebabie?
Kebab to jedno z najbardziej słonych dań typu fast-food. Średni kebab zawiera od 3.5 do nawet 5 gramów soli. Odpowiada to blisko 100% maksymalnego dziennego spożycia soli zalecanego przez Światową Organizację Zdrowia (WHO).
Czy można jeść kebab regularnie podczas odchudzania?
Regularne jedzenie tradycyjnego kebaba z budki nie sprzyja odchudzaniu z uwagi na wysoką zawartość kalorii, tłuszczów nasyconych i soli (która zatrzymuje wodę w organizmie). Może być jednak spożywany sporadycznie jako tzw. cheat meal. Zdrowszą alternatywą jest przygotowanie domowego kebaba z piersi kurczaka i placka pełnoziarnistego.