Kalkulator porcji ryżu
Suchy ryż, masa po ugotowaniu i woda dla liczby osób
-
1Wprowadź dane
Wpisz treść, wklej tekst lub załaduj plik z dysku. -
2Kliknij przycisk
Narzędzie natychmiast przetworzy Twoje dane w przeglądarce. -
3Pobierz wynik
Skopiuj gotowy tekst lub zapisz plik na urządzeniu.
return "Wynik gotowy w 0.1s";
}
Oceń to narzędzie:
Powiązane narzędzia
Inne narzędzia, które mogą Ci się przydaćKalkulator porcji ryżu - ile suchego na osobę?
Kalkulator porcji ryżu wylicza ilość suchego ryżu dla podanej liczby osób, masę po ugotowaniu oraz potrzebną wodę. Wybierasz typ dania: dodatek, danie główne lub risotto.
Porcje suchego ryżu
Porcja zależy od roli ryżu w posiłku — inaczej wygląda dodatek do gulaszu, a inaczej samodzielne danie:
| Typ dania | Suchy ryż na osobę | Po ugotowaniu |
|---|---|---|
| Dodatek do dania | 60 g | ok. 150 g |
| Danie główne | 100 g | ok. 250 g |
| Risotto / pilaw | 80 g | ok. 200 g |
Woda i przyrost masy
Ryż podczas gotowania chłonie wodę i zwiększa masę ok. 2,5-krotnie. Przyjmuje się mniej więcej 1,8 ml wody na gram suchego ryżu — dla 200 g ryżu to 360 ml. Ryż basmati i jaśminowy potrzebuje nieco mniej wody niż ryż biały długoziarnisty, a ryż brązowy gotuje się dłużej i wymaga więcej płynu.
Najczęstsze pytania
Ile ryżu na 4 osoby?
Jako dodatek: 240 g suchego ryżu. Jako danie główne: 400 g. Kalkulator podaje też wodę i kalorie.
Czy ryż trzeba płukać?
Płukanie usuwa nadmiar skrobi i zapobiega sklejaniu — szczególnie ważne przy ryżu basmati i przy risotto warto go nie płukać, żeby zachować skrobię do kremowej konsystencji.
Ile kalorii ma porcja ryżu?
Suchy ryż biały to ok. 350 kcal na 100 g. Porcja 60 g suchego ryżu dostarcza ok. 210 kcal, a 100 g — ok. 350 kcal.