Generator koktajli

Generator koktajli

Generator koktajli losuje przepisy na drinki i mocktaile z wybranej bazy, profilu smaku i mocy. Każdy przepis ma 10 części płynów przeliczonych na mililitry dla podanej porcji: przy domyślnych 150 ml jedna część to 15 ml. Dobry koktajl to równowaga słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i aromatycznego, dlatego generator łączy bazę z dwoma dodatkami z jednego profilu.

Bazy i profile

Proporcje w częściach

Przepisy podajemy w częściach i od razu w mililitrach, więc łatwo przeskalować je na dowolną liczbę porcji. Wzór: ml = liczba części × objętość porcji ÷ 10. Przy porcji 150 ml 4 części to 60 ml, przy porcji 200 ml to 80 ml. Klasyczny balans sour to 2 części bazy, 1 część kwaśnego i 1 część słodkiego; generator tworzy dłuższe drinki, w których dodatek główny ma od 3 do 7 części.

Mocktaile

Wybierz „Bez alkoholu”, aby otrzymać przepisy na drinki bezalkoholowe. Zamiast alkoholu generator losuje jedną z czterech baz: schłodzoną zieloną herbatę, wodę gazowaną, schłodzony napar z hibiskusa albo sok jabłkowy. Baza ma wtedy zawsze 4 lub 5 części, a wybór mocy znika, bo nie ma znaczenia. Dodatki z profilu smaku losują się tak samo jak w wersji z alkoholem.

Jak działa generator koktajli

Generator pracuje na zamkniętych listach zdefiniowanych w kodzie. Do wyboru jest sześć baz: wódka, gin, rum, whisky, tequila i baza bezalkoholowa. Profile słodki i owocowy mają po pięć dodatków, a kwaśny, gorzki i ziołowy po cztery. Do każdego przepisu trafiają dwa różne dodatki z wybranego profilu. Nazwa losuje się z puli 56 słów (np. Świt, Nokturn, Bursztyn, Laguna), a dekoracja z ośmiu.

Proporcje wynikają z jednego prostego wzoru. Poziom mocy decyduje, ile części przypada na bazę: lekki to losowo 2 albo 3 części, średni 4 albo 5, mocny 5 albo 6. Dodatek główny dostaje resztę do dziewięciu części, czyli 9 minus liczba części bazy. Dodatek drugi ma zawsze dokładnie 1 część. Suma wszystkich składników to niezmiennie 10 części, niezależnie od mocy i profilu smaku. Zioła w profilu ziołowym (kilka listków mięty lub bazylii albo gałązka rozmarynu) podawane są osobno i nie wchodzą do tych 10 części.

Technika i szkło zależą od składników. Jeśli w przepisie jest tonic, lemoniada albo woda gazowana, drink budujesz w szklance z lodem (highball, tumbler lub kieliszek do wina), a napój gazowany dolewasz na końcu. Pozostałe przepisy wstrząsasz w shakerze z lodem i przecedzasz do kieliszka martini, szklanki old fashioned lub tumblera. Instrukcję krok po kroku można wyłączyć w „Więcej opcji”, wtedy karta pokazuje tylko składniki i dekorację.

Pole seed przyjmuje dowolne słowo lub liczbę, do 40 znaków. Ten sam seed z tymi samymi ustawieniami daje identyczny zestaw przepisów, co pozwala odtworzyć wcześniejszy wynik. Z pustym polem każda zmiana bazy, smaku, mocy lub liczby koktajli losuje nowy zestaw. Zmiana porcji w ml i liczby porcji tylko przelicza mililitry, przepisy zostają te same. Opcja unikalnych nazw pilnuje, aby w jednej partii żadna nazwa nie pojawiła się dwa razy; przy limicie 50 koktajli i 56 nazwach zawsze jest to możliwe.

Przykład krok po kroku

1. Ustaw bazę na rum, profil owocowy i moc mocną. Profil owocowy ma pięć dodatków: sok z mango, puree z marakui, sok żurawinowy, sok ananasowy i syrop malinowy.
2. Wpisz liczbę koktajli 1, zostaw porcję 150 ml i wpisz 6 w polu „Porcji każdego”.
3. Baza dostanie losowo 5 albo 6 części, dodatek główny odpowiednio 4 albo 3 części, a dodatek drugi zawsze 1 część.
4. Przykładowy wynik dla bazy 6 części: rum 6 części (90 ml), sok z mango 3 części (45 ml), syrop malinowy 1 część (15 ml). Suma to 10 części, czyli dokładnie jedna porcja 150 ml.
5. W profilu owocowym nie ma napojów gazowanych, więc przepis każe wstrząsnąć składniki z lodem i przecedzić do szkła.
6. Lista zakupów dla 6 porcji: 540 ml rumu, 270 ml soku z mango i 90 ml syropu malinowego, razem 900 ml napoju.

Lista zakupów zaokrągla każdą sumę w górę do pełnych 5 ml. Przy porcji 125 ml jedna część to 12,5 ml, więc syrop na 3 porcje (37,5 ml) pojawi się na liście jako 40 ml.

Tabela referencyjna ustawień

Procenty alkoholu w tabeli to szacunek dla bazy o mocy 40%, przed rozcieńczeniem lodem: części bazy ÷ 10 × 40%. Topniejący lód przy wstrząsaniu lub mieszaniu obniża moc jeszcze bardziej.

Jak korzystać z generatora

• Gdy chcesz powtórzyć wynik, wpisz seed: to samo słowo, np. „piątek”, i te same opcje dają identyczny zestaw przepisów.
• Porcję dopasuj do szkła. Do niskiego kieliszka martini wpisz mniej niż do wysokiej szklanki highball wypełnionej lodem.
• Moc dobieraj do okazji: mocna baza sprawdzi się jako digestif, a lekka jako drink na rozpoczęcie spotkania.
• Na imprezę zwiększ „Porcji każdego” zamiast przepisywać ilości ręcznie. Lista zakupów zsumuje też ten sam składnik z różnych przepisów.
• Przycisk „Kopiuj wszystkie” kopiuje przepisy z mililitrami i listą zakupów jako zwykły tekst do wklejenia w wiadomość lub notatkę.

Czego narzędzie nie uwzględnia

• Nie zna pojemności szkła: podaje mililitry dla wybranej porcji, ale nie sprawdza, czy razem z lodem zmieszczą się w wylosowanym szkle.
• Nie liczy mocy alkoholu: w danych nie ma zawartości alkoholu w bazach, więc moc gotowego drinka musisz policzyć samodzielnie.
• Nie sprawdza smaku ani alergii. Dobór dodatków jest losowy w ramach profilu, więc narzędzie nie wie, czy połączenie będzie udane ani czy składnik jest dla ciebie bezpieczny.
• Unikalność dotyczy tylko nazwy: dwa przepisy w jednej partii mogą mieć identyczne składniki pod różnymi nazwami.
• Lód i owoce na dekorację kupujesz osobno, a zioła lista zakupów podaje jako ilość na porcję, bez mililitrów.