Kuchnia azjatycka
Sushi, ramen, pho i curry: pytania dotyczą ojczyzn popularnych dań, ich składników oraz przypraw, które nadają potrawom smak i kolor.
Imię i nazwisko: ______________________________ Klasa: ________ Data: ____________
-
Który kraj jest ojczyzną zupy pho? (1 pkt)
- A. Indie
- B. Japonia
- C. Wietnam
- D. Filipiny
-
Ramen to danie z japońskiej kuchni, w którym makaron z mąki pszennej podaje się w bulionie. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Ramen to tradycyjna zupa z makaronu ryżowego, charakterystyczna dla kuchni tajskiej. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Z którego kraju pochodzi sushi? (1 pkt)
- A. Japonia
- B. Tajlandia
- C. Chiny
- D. Korea Południowa
-
Który składnik jest podstawą pasty miso, używanej w japońskiej zupie miso? (1 pkt)
- A. Sfermentowana soja
- B. Mleko kokosowe
- C. Wodorosty kombu
- D. Mąka ryżowa
-
Jak nazywa się przyprawa w kształcie gwiazdki, typowa dla bulionu pho, o smaku anyżkowym? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Curry jest jedną przyprawą otrzymywaną z rośliny o nazwie curry. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Czym jest wasabi podawane do sushi? (1 pkt)
- A. Sosem z alg
- B. Pastą z chrzanu japońskiego
- C. Pastą z soi fermentowanej
- D. Marynowanym imbirem
-
Jak nazywa się marynowany imbir podawany do sushi, zwykle różowawy? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Sushi tradycyjnie przygotowuje się z ryżu zaprawionego octem ryżowym. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Która przyprawa nadaje curry charakterystyczny żółty kolor? (1 pkt)
- A. Kmin rzymski
- B. Papryka słodka
- C. Cynamon
- D. Kurkuma
Wynik: ______ / 11 pkt · webp.pl/quiz/k/kuchnia-azjatycka-quiz