Kuchnia azjatycka
Sushi, ramen, pho i curry: pytania dotyczą ojczyzn popularnych dań, ich składników oraz przypraw, które nadają potrawom smak i kolor.
Imię i nazwisko: ______________________________ Klasa: ________ Data: ____________
-
Z którego kraju pochodzi sushi? (1 pkt)
- A. Tajlandia
- B. Japonia
- C. Korea Południowa
- D. Chiny
-
Który kraj jest ojczyzną zupy pho? (1 pkt)
- A. Filipiny
- B. Wietnam
- C. Japonia
- D. Indie
-
Ramen to danie z japońskiej kuchni, w którym makaron z mąki pszennej podaje się w bulionie. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Jak nazywa się przyprawa w kształcie gwiazdki, typowa dla bulionu pho, o smaku anyżkowym? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Curry jest jedną przyprawą otrzymywaną z rośliny o nazwie curry. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Jak nazywa się marynowany imbir podawany do sushi, zwykle różowawy? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Która przyprawa nadaje curry charakterystyczny żółty kolor? (1 pkt)
- A. Papryka słodka
- B. Cynamon
- C. Kurkuma
- D. Kmin rzymski
-
Sushi tradycyjnie przygotowuje się z ryżu zaprawionego octem ryżowym. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Czym jest wasabi podawane do sushi? (1 pkt)
- A. Sosem z alg
- B. Pastą z soi fermentowanej
- C. Pastą z chrzanu japońskiego
- D. Marynowanym imbirem
-
Ramen to tradycyjna zupa z makaronu ryżowego, charakterystyczna dla kuchni tajskiej. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Który składnik jest podstawą pasty miso, używanej w japońskiej zupie miso? (1 pkt)
- A. Sfermentowana soja
- B. Mleko kokosowe
- C. Mąka ryżowa
- D. Wodorosty kombu
Wynik: ______ / 11 pkt · webp.pl/quiz/k/kuchnia-azjatycka-quiz