Odkrywaj po dwie karty i łącz pytanie z odpowiedzią. Im mniej ruchów, tym lepiej.
27 kart z quizu „Quiz: kwasy karboksylowe”: na każdej pytanie i odpowiedź.
- Który wzór przedstawia kwas octowy?
- CH3COOHKwas octowy, czyli kwas etanowy, ma wzór CH3COOH; HCOOH to wzór kwasu metanowego.
- Kwas metanowy jest najprostszym kwasem karboksylowym.
- PrawdaJego cząsteczka zawiera tylko jeden atom węgla, więc jest to najprostszy kwas karboksylowy.
- Podaj nazwę grupy funkcyjnej, która występuje we wszystkich kwasach karboksylowych.
- karboksylowaWszystkie kwasy karboksylowe zawierają grupę –COOH, nazywaną grupą karboksylową.
- Jaki gaz wydziela się podczas reakcji kwasu octowego z magnezem?
- wodórMagnez wypiera wodór z kwasu octowego; powstają octan magnezu i wodór.
- Dopasuj kwasy do źródeł ich występowania: kwas mrówkowy
- wydzielina mrówek
- Dopasuj kwasy do źródeł ich występowania: kwas octowy
- ocet
- Dopasuj kwasy do źródeł ich występowania: kwas masłowy
- zjełczałe masło
- Dopasuj kwasy do źródeł ich występowania: kwas palmitynowy
- olej palmowy
- Który z podanych kwasów tłuszczowych jest nienasycony?
- kwas oleinowyKwas oleinowy ma w łańcuchu jedno wiązanie podwójne, dlatego jest nienasycony; pozostałe wymienione kwasy są nasycone.
- Dopasuj substraty do soli lub estru, który powstaje w wyniku reakcji: kwas octowy + etanol
- octan etylu
- Dopasuj substraty do soli lub estru, który powstaje w wyniku reakcji: kwas metanowy + etanol
- mrówczan etylu
- Dopasuj substraty do soli lub estru, który powstaje w wyniku reakcji: kwas octowy + wodorotlenek sodu
- octan sodu
- Dopasuj substraty do soli lub estru, który powstaje w wyniku reakcji: kwas metanowy + wodorotlenek sodu
- mrówczan sodu
- Kwas stearynowy dobrze rozpuszcza się w wodzie.
- FałszKwas stearynowy ma długi łańcuch węglowodorowy, dlatego praktycznie nie rozpuszcza się w wodzie.
- Który wzór sumaryczny odpowiada kwasowi oleinowemu?
- C18H34O2Kwas oleinowy to nienasycony kwas tłuszczowy z jednym wiązaniem podwójnym; jego wzór sumaryczny to C18H34O2.
- Dopasuj nazwy estrów do ich wzorów półstrukturalnych: octan etylu
- CH3COOCH2CH3
- Dopasuj nazwy estrów do ich wzorów półstrukturalnych: octan metylu
- CH3COOCH3
- Dopasuj nazwy estrów do ich wzorów półstrukturalnych: mrówczan etylu
- HCOOCH2CH3
- Dopasuj nazwy estrów do ich wzorów półstrukturalnych: mrówczan metylu
- HCOOCH3
- Która grupa funkcyjna jest charakterystyczna dla estrów?
- –COO–Grupa estrowa –COO– jest charakterystyczna dla estrów; powstaje z grupy karboksylowej kwasu i grupy hydroksylowej alkoholu.
- Jak nazywa się alkohol trójwodorotlenowy, którego estry z wyższymi kwasami tłuszczowymi wchodzą w skład tłuszczów?
- glicerolTłuszcze są estrami glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych; glicerol, czyli propan-1,2,3-triol, jest alkoholem trójwodorotlenowym.
- Dopasuj pojęcie do krótkiego opisu: hydroliza
- rozkład z udziałem wody
- Dopasuj pojęcie do krótkiego opisu: zmydlanie
- zasadowa hydroliza tłuszczu
- Dopasuj pojęcie do krótkiego opisu: mydło
- sól wyższych kwasów tłuszczowych
- Dopasuj pojęcie do krótkiego opisu: kwas tłuszczowy
- wyższy kwas monokarboksylowy
- Octan etylu ma charakterystyczny owocowy zapach.
- PrawdaOctan etylu jest lotnym estrem o charakterystycznym owocowym zapachu.
- Jaki ester powstaje w reakcji kwasu octowego z metanolem?
- octan metyluKwas octowy i metanol tworzą octan metylu: CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O.