Przyroda i nauka · quiz redakcji WebP.pl
Quiz: kwasy karboksylowe
Rozpoznasz wzory kwasów, nazwiesz grupę funkcyjną i połączysz estry z ich wzorami. Do tego reakcje z magnezem, tłuszcze i źródła występowania kwasów.
- 15 pytań
- ok. 8 min
- jednokrotny wybór, prawda/fałsz, krótka odpowiedź, pary
- tryb nauki — wyjaśnienia po każdej odpowiedzi
Za darmo i bez logowania. Na końcu zobaczysz wynik, ranking i poprawne odpowiedzi, a błędne pytania możesz od razu powtórzyć.
Ucz się inaczej
Te same pytania jako fiszki, gry i łamigłówki — za darmo, bez logowania.
O quizie
Quiz z kwasów karboksylowych sprawdza, czy rozpoznasz wzory kwasów octowego i oleinowego oraz nazwiesz grupę funkcyjną wspólną dla tej rodziny związków. Zapytamy też o gaz wydzielający się w reakcji z magnezem, o dopasowanie kwasów do źródeł występowania i o to, który kwas tłuszczowy jest nienasycony. Dalej pojawiają się sole i estry: ich substraty, wzory półstrukturalne oraz grupa charakterystyczna dla estrów.
Przyda się uczniom, którzy chcą uporządkować nazwy i wzory przed lekcją, oraz rodzicom, którzy wolą omówić z dzieckiem pojedyncze pytania bez pośpiechu. Po każdej odpowiedzi dostajesz krótkie wyjaśnienie, a na końcu powtarzasz tylko błędne pytania. Możesz też wrócić do trudniejszych miejsc później.
Pytania i odpowiedzi
Najpierw spróbuj rozwiązać quiz — odpowiedzi poniżej są schowane; kliknij pytanie, żeby zobaczyć odpowiedź i wyjaśnienie.
1. Który wzór przedstawia kwas octowy?
Odpowiedź: CH3COOH
Kwas octowy, czyli kwas etanowy, ma wzór CH3COOH; HCOOH to wzór kwasu metanowego.
2. Kwas metanowy jest najprostszym kwasem karboksylowym.
Odpowiedź: Prawda
Jego cząsteczka zawiera tylko jeden atom węgla, więc jest to najprostszy kwas karboksylowy.
3. Podaj nazwę grupy funkcyjnej, która występuje we wszystkich kwasach karboksylowych.
Odpowiedź: karboksylowa / grupa karboksylowa
Wszystkie kwasy karboksylowe zawierają grupę –COOH, nazywaną grupą karboksylową.
4. Jaki gaz wydziela się podczas reakcji kwasu octowego z magnezem?
Odpowiedź: wodór / H2
Magnez wypiera wodór z kwasu octowego; powstają octan magnezu i wodór.
5. Dopasuj kwasy do źródeł ich występowania.
Odpowiedź: kwas mrówkowy — wydzielina mrówek; kwas octowy — ocet; kwas masłowy — zjełczałe masło; kwas palmitynowy — olej palmowy
Kwas mrówkowy występuje w wydzielinie mrówek, kwas octowy w occie, kwas masłowy w zjełczałym maśle, a kwas palmitynowy w oleju palmowym.
6. Który z podanych kwasów tłuszczowych jest nienasycony?
Odpowiedź: kwas oleinowy
Kwas oleinowy ma w łańcuchu jedno wiązanie podwójne, dlatego jest nienasycony; pozostałe wymienione kwasy są nasycone.
7. Dopasuj substraty do soli lub estru, który powstaje w wyniku reakcji.
Odpowiedź: kwas octowy + etanol — octan etylu; kwas metanowy + etanol — mrówczan etylu; kwas octowy + wodorotlenek sodu — octan sodu; kwas metanowy + wodorotlenek sodu — mrówczan sodu
Kwas octowy z etanolem daje octan etylu, a z wodorotlenkiem sodu octan sodu; kwas metanowy tworzy odpowiednio mrówczan etylu i mrówczan sodu.
8. Kwas stearynowy dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Odpowiedź: Fałsz
Kwas stearynowy ma długi łańcuch węglowodorowy, dlatego praktycznie nie rozpuszcza się w wodzie.
9. Który wzór sumaryczny odpowiada kwasowi oleinowemu?
Odpowiedź: C18H34O2
Kwas oleinowy to nienasycony kwas tłuszczowy z jednym wiązaniem podwójnym; jego wzór sumaryczny to C18H34O2.
10. Dopasuj nazwy estrów do ich wzorów półstrukturalnych.
Odpowiedź: octan etylu — CH3COOCH2CH3; octan metylu — CH3COOCH3; mrówczan etylu — HCOOCH2CH3; mrówczan metylu — HCOOCH3
Octan etylu to CH3COOCH2CH3, octan metylu to CH3COOCH3, mrówczan etylu to HCOOCH2CH3, a mrówczan metylu to HCOOCH3.
11. Która grupa funkcyjna jest charakterystyczna dla estrów?
Odpowiedź: –COO–
Grupa estrowa –COO– jest charakterystyczna dla estrów; powstaje z grupy karboksylowej kwasu i grupy hydroksylowej alkoholu.
12. Jak nazywa się alkohol trójwodorotlenowy, którego estry z wyższymi kwasami tłuszczowymi wchodzą w skład tłuszczów?
Odpowiedź: glicerol / gliceryna / propan-1,2,3-triol
Tłuszcze są estrami glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych; glicerol, czyli propan-1,2,3-triol, jest alkoholem trójwodorotlenowym.
13. Dopasuj pojęcie do krótkiego opisu.
Odpowiedź: hydroliza — rozkład z udziałem wody; zmydlanie — zasadowa hydroliza tłuszczu; mydło — sól wyższych kwasów tłuszczowych; kwas tłuszczowy — wyższy kwas monokarboksylowy
Hydroliza to rozkład substancji pod wpływem wody; zmydlanie jest zasadową hydrolizą tłuszczu, mydła są solami wyższych kwasów tłuszczowych, a kwasy tłuszczowe to wyższe kwasy monokarboksylowe.
14. Octan etylu ma charakterystyczny owocowy zapach.
Odpowiedź: Prawda
Octan etylu jest lotnym estrem o charakterystycznym owocowym zapachu.
15. Jaki ester powstaje w reakcji kwasu octowego z metanolem?
Odpowiedź: octan metylu
Kwas octowy i metanol tworzą octan metylu: CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O.
Podobne quizy
Zrób podobny quiz w minutę
Wklej notatki z lekcji albo wpisz temat — AI ułoży pytania, a Ty udostępnisz quiz klasie linkiem lub kodem QR.
Stwórz quiz z AIOpublikowano 21 października 2026. Zgłoś błąd w pytaniu