Kuchnia włoska
Pizza neapolitańska, sery takie jak parmezan i gorgonzola oraz włoskie desery: tego dotyczą pytania. Wystarczy znać podstawowe potrawy z Półwyspu Apenińskiego.
Imię i nazwisko: ______________________________ Klasa: ________ Data: ____________
-
Jak nazywa się włoski deser, którego nazwa dosłownie oznacza „ugotowana śmietanka”? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Z jakiego regionu Włoch pochodzi pizza neapolitańska? (1 pkt)
- A. Sycylia
- B. Toskania
- C. Kampania
- D. Piemont
-
Z którego kraju pochodzi pizza neapolitańska? (1 pkt)
- A. Włochy
- B. Francja
- C. Hiszpania
- D. Grecja
-
Który ser jest tradycyjnie używany do klasycznej pizzy Margherita? (1 pkt)
- A. Gorgonzola
- B. Ricotta
- C. Mozzarella
- D. Pecorino
-
Parmezan (Parmigiano Reggiano) to ser włoski. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Z jakiego mleka tradycyjnie wytwarza się ser parmezan (Parmigiano Reggiano)? (1 pkt)
- A. Owczego
- B. Krowiego
- C. Bawolego
- D. Koziego
-
Gorgonzola to ser pleśniowy pochodzący z Włoch. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Jak nazywa się włoski makaron w kształcie długich, cienkich nitek, podawany np. z sosem bolońskim? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Sos carbonara pochodzi z Sycylii i tradycyjnie robi się go z owoców morza. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Jak nazywa się włoski deser z kawą, mascarpone i biszkoptami? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Jak nazywa się włoski deser lodowy, którego nazwa oznacza dosłownie „lody”? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Jakie zboże jest podstawą klasycznego risotta? (1 pkt)
- A. Ryż
- B. Jęczmień
- C. Kukurydza
- D. Kasza jaglana
Wynik: ______ / 12 pkt · webp.pl/quiz/k/kuchnia-wloska-quiz