Kuchnia meksykańska
Tortille, guacamole, salsa i papryczki chili: w pytaniach pojawiają się podstawowe składniki i znane dania kuchni meksykańskiej oraz ich nazwy.
Imię i nazwisko: ______________________________ Klasa: ________ Data: ____________
-
Tortilla jest tradycyjnie wypiekana z ciasta drożdżowego. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Mole poblano to sos z chili, w którym często występuje czekolada. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Z jakiego zboża tradycyjnie wyrabia się tortille w kuchni meksykańskiej? (1 pkt)
- A. Z owsa
- B. Z jęczmienia
- C. Z kukurydzy
- D. Z żyta
-
Który składnik jest podstawą potrawy „frijoles refritos”? (1 pkt)
- A. Groch
- B. Fasola
- C. Soczewica
- D. Ciecierzyca
-
Guacamole to pasta przygotowywana głównie z awokado. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Co jest typowym podstawowym elementem taco? (1 pkt)
- A. Smażony ser w cieście
- B. Złożona tortilla z nadzieniem
- C. Zupa w chlebowym bochenku
- D. Pierogi z mięsem
-
Jak nazywa się roślina, której owoce (np. jalapeño) nadają potrawom meksykańskim ostry smak? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Który składnik jest podstawą salsy w wersji „pico de gallo”? (1 pkt)
- A. Ser żółty
- B. Gotowana fasola
- C. Mąka kukurydziana
- D. Świeże pomidory
-
Kukurydza została udomowiona na terenach dzisiejszego Meksyku. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
-
Jak nazywa się substancja w papryczkach chili, która odpowiada za ich ostrość? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Jak nazywa się meksykańskie danie z tortilli zapiekanej z nadzieniem i polanej sosem chili, zwijanej w rulon (nazwa zaczyna się od „en”)? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Jakim słowem nazywa się meksykański sos z pomidorów, chili i cebuli, podawany do nachos i taco? (1 pkt)
Odpowiedź: ________________________________
-
Papryczka jalapeño jest odmianą chili. (1 pkt)
- Prawda
- Fałsz
Wynik: ______ / 13 pkt · webp.pl/quiz/k/kuchnia-meksykanska-quiz