Kuchnia francuska

Jaki wypiek jest najbardziej kojarzony z Francją i ma kształt wydłużonego, chrupiącego chleba?

Bagietka

Z jakiego rodzaju mleka produkuje się tradycyjnie francuski ser camembert?

Z mleka krowiego

Który z podanych sosów należy do klasycznych sosów kuchni francuskiej i powstaje na bazie masła i żółtek?

Sos holenderski

Który z tych serów jest francuskim serem z niebieską pleśnią?

Roquefort

Croissant to wypiek z ciasta francuskiego (półfrancuskiego) o kształcie rogalika, jedzony we Francji często na śniadanie.

Prawda

Ratatouille to tradycyjna francuska potrawa z duszonych warzyw, pochodząca z Prowansji.

Prawda

Quiche lorraine pochodzi z Hiszpanii.

Fałsz

Jak nazywa się francuski deser w postaci kolorowych, kruchych ciasteczek z kremem między dwiema połówkami, zrobionych z mąki migdałowej?

macaron

Jak nazywa się francuski deser z kruchego ciasta z nadzieniem owocowym lub kremowym, np. „… Tatin” (odwrócona szarlotka)?

tarta

Który ser pleśniowy z białą skórką pochodzi z Normandii?

Camembert

Sos beszamelowy przygotowuje się z mąki, masła i mleka.

Prawda

Ser Roquefort produkuje się z mleka krowiego.

Fałsz