Pytanie z przodu, odpowiedź z tyłu. Karty, których nie umiesz, wracają jeszcze w tej sesji, a te, które umiesz — na powtórkę po 1, 3, 7, 14 i 30 dniach.
12 kart z quizu „Kuchnia włoska”: na każdej pytanie i odpowiedź.
- Z którego kraju pochodzi pizza neapolitańska?
- WłochyPizza neapolitańska wywodzi się z Neapolu we Włoszech.
- Parmezan (Parmigiano Reggiano) to ser włoski.
- PrawdaParmigiano Reggiano to twardy ser produkowany w północnych Włoszech, m.in. w okolicach Parmy.
- Jak nazywa się włoski deser z kawą, mascarpone i biszkoptami?
- tiramisuTiramisu przygotowuje się z biszkoptów, kawy i kremu z serka mascarpone.
- Jakie zboże jest podstawą klasycznego risotta?
- RyżRisotto gotuje się z ryżu, zwykle odmiany arborio lub carnaroli.
- Który ser jest tradycyjnie używany do klasycznej pizzy Margherita?
- MozzarellaPizza Margherita ma sos pomidorowy, mozzarellę i bazylię.
- Jak nazywa się włoski makaron w kształcie długich, cienkich nitek, podawany np. z sosem bolońskim?
- spaghettiSpaghetti to długi, cienki makaron w kształcie sznureczków.
- Gorgonzola to ser pleśniowy pochodzący z Włoch.
- PrawdaGorgonzola to włoski ser z niebieską pleśnią, nazwany od miejscowości w Lombardii.
- Jak nazywa się włoski deser lodowy, którego nazwa oznacza dosłownie „lody”?
- gelatoSłowo „gelato” po włosku oznacza „lody”, a także rodzaj włoskich lodów rzemieślniczych.
- Z jakiego regionu Włoch pochodzi pizza neapolitańska?
- KampaniaPizza neapolitańska pochodzi z Neapolu, stolicy regionu Kampania.
- Jak nazywa się włoski deser, którego nazwa dosłownie oznacza „ugotowana śmietanka”?
- panna cottaPanna cotta po włosku oznacza „gotowaną śmietankę”.
- Sos carbonara pochodzi z Sycylii i tradycyjnie robi się go z owoców morza.
- FałszCarbonara wywodzi się z Lacjum (Rzym) i tradycyjnie zawiera jaja, ser pecorino i guanciale lub boczek.
- Z jakiego mleka tradycyjnie wytwarza się ser parmezan (Parmigiano Reggiano)?
- KrowiegoParmigiano Reggiano wytwarza się z mleka krowiego.